อาหารอิตาลี

อาหารอิตาลี

เป็นอาหารประจำชาติของประเทศอิตาลี ถือได้ว่าเป็นอาหารอีกชนชาติหนึ่งที่เข้ามามีอิทธิพลอย่างมากสำหรับคนไทย ด้วยรสชาติความอร่อยและความหลากหลายเมนูอาหารที่ถูกปากคนไทย ถ้าจะให้แบ่งประเภทอาหารอิตาลีแล้วจะแบ่งตามประเภทของอาหารในแต่ละมื้อได้ดังนี้
  -อาหารว่างและของกินเล่นระหว่างมื้อ ที่เป็นที่รู้จักดีคือ “พิซซา” โดยพิซซาในอิตาลีจะเป็นแผ่นแป้งอบทาซอสมะเขือเทศ แต่งหน้าด้วยเนื้อสัตว์ มะเขือเทศ หรือเห็ด เน้นที่ชีสยืดเหนียวด้านบน
  -อาหารเรียกน้ำย่อยหรืออันตีปัสโต (Antipasto) ถ้าเป็นเมืองตามชายฝั่งทะเลจะเน้นอาหารทะเลสด ส่วนทางตอนในจะเป็น “ไส้กรอกหรือแฮม” กินกับผักสดและผักชุบแป้งทอด มิฉะนั้นจะเป็นขนมปังกระเทียมหรือซุปต่าง ๆ นอกจากนั้น อาหารเรียกน้ำย่อยยังรวมไปถึงพาสตานานาชนิดและข้าวแบบอิตาลีที่เรียกว่า “รีซอตโต”
  -อาหารจานหลัก ส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อสัตว์ล้วนที่ปรุงด้วยวิธีการต่างๆกินคู่กับผักและมันฝรั่ง ถ้าเป็นเมืองชายฝั่งทะเลจะเน้นเนื้อปลา ถ้าเป็นทางตอนเหนือจะเน้นเนื้อวัวและเนื้อแกะ
  -ของหวาน ของหวานที่พบบ่อย ได้แก่ ไอศกรีมที่กินกับผลไม้สด ปันนากอตตา และซาบาลโยเน

2015-12-06 22:34:56 Bobo' Pichanan Samsara

สปาเก็ตตี้คาโบนาล่า

1 2 3 4 5 6 7 8