ก๋วยจั๊บน้ำข้น สามกษัตริย์
พูดถึงข้าวหมูกรอบ หรือก๋วยจั๊บ ผมคิดถึงที่นี่เป็นอันดับหนึ่ง คือไม่ใช่อันดับหนึ่งในเรื่องของรสชาติ แต่สามารถรับประกันความคุ้มค่าและเชื่อมือในเรื่องฝากท้องยามหิวได้สบาย ร้านที่ว่าชื่อ ก๋วยจั๊บน้ำข้น ครับ ถ้าให้ติดหูคนเชียงใหม่ก็ ก๋วยจั๊บน้ำข้นข้างสามกษัตริย์ นั่นแล เส้นทางมาร้านหาง่ายมาก สมมติเราหันหน้าเข้าอนุเสารีย์สามกษัตริย์ ร้านจะอยู่ซอยด้านขวามือ ตรงข้ามประตูทางเข้าหอศิลปวัฒนธรรมเมืองเชียงใหม่นั่นแหละ ร้านเปิดบริการตั้งแต่ 8.00ถึง16.00 น. แต่บางวันมาสักบ่ายสองโมงกว่าๆ ของก็หมดแล้วเหลือแต่ไข่ให้กิน เพราะคนเยอะมาก บรรยากาศทั่วไปของร้านไม่มีอะไรมาก เป็นทางยาวตรงลึกเข้าไปมีประมาณสิบกว่าโต๊ะได้ ด้านหน้ามีตู้โชว์อาหาร และห้องครัวไปในตัว คือจะทอด จะต้มอะไรก็เห็นกันจะๆ แขกไปใครมาส่วนใหญ่จะบ่นว่าสกปรก ไม่ค่อยสะอาดเท่าไหร่ เอาเป็นว่าขอแค่ไม่เจอแมลงสาปนอนตายแผ่หราปั้นหน้ายิ้มบนจานข้าว หรือหนูบ้านมาเกาะขาระหว่างทานอาหารผมก็พอใจแล้ว เมนูร้านนี้มีสองสามอย่างครับ คือ ข้าวหมูกรอบ 60 บาท ก๋วยจั๊บ 50 บาท และเกาเหลา 50 บาท ไส้เปล่าๆ 60/80 บาท หมูกรอบเปล่าๆ 60/80 บาท ทีเด็ดของร้านนี้อยู่ที่หมูกรอบชิ้นใหญ่ คือหนังกรอบ เนื้อแน่น มันไม่เยอะ และ ไส้ ไส้ตัวนี้เด็ดมาก เขานำหมูสับทรงเครื่องจับยัดเข้าไปในไส้อ่อนหรือไส้หวานของหมู วิธีการทำคล้ายๆ ไส้กรอกอีสาน หรือไส้อั่วบ้านเรานั่นแหละ รสชาติมันได้ feeling เวลากัดเข้าไปมาก คือหนังมันจะเหนียวหนับๆอยู่ในปากพอประมาณ ผสมโรงกับรสชาติหมูสับทรงเครื่องที่เค็มๆ กินเปล่าๆได้อร่อยไม่หยอก อีกอย่างก็คือ หนังกรอบ หนังกรอบร้านนี้จะมาพร้อมก๋วยจั๊บ คือถ้าใครสั่งก๋วยจั๊บจะได้หนังกรอบมา (งงไหม) ส่วนรสชาติมันก็ไม่มีอะไรมาก ประมานเราไปกินเย็นตาโฟหรือก๋วยเตี๋ยวต้มยำแล้วเราสั่งเกี๊ยวกรอบมาทานเล่นนั้นแหละ
แสดงความคิดเห็น
No Comment
0 ความคิดเห็น
Chalida Nimnuch
1/20/2016 1:58:46 PM
คะแนนเฉลี่ย:
ที่นี่เป็นแบบน้ำใสเหมือนน้ำก๋วยเตี๋ยวแต่อัดแน่นไปด้วยพริกไทยที่กลิ่นเข้มข้นไปจนเกือบฉุนเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นรสชาติจะออกเผ็ดและเค็ม เครื่องเด็ดของเค้าที่โดดเด่นมีอยู่สองอย่างคือไข่ยัดไส้ที่รสอร่อยและหมูกรอบชิ้น(โคด)โต หมูกรอบหนังกรอบมาก เนื้อนุ่ม มันน้อย ทำให้ถูกใจหลายๆคนนัก ส่วนเรื่องราคาก็ไม่ถูกแต่ก็ไม่แพง แต่ปริมาณให้มาแบบอิ่มยาวไปสองมื้อ ถ้าใครอยากลองอาหารแบบอิ่มอร่อยแต่ไม่ห่วงเรื่องสถานที่ก็ขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ รับรองมาแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน

แผนที่

  • Rajvithi Rd ถ. เมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ ประเทศไทย
คะแนนเฉลี่ย