ไม่ใกล้ไม่ไกลแถวย่านทองหล่อซอย 13 อาคาร Nihonmura มีร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม “Umenohana” เชี่ยวชาญในการสร้างสรรค์เมนูอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับแท้จริง บรรยากาศในร้านเมื่อเข้าไปในร้านเหมือนกับได้ไปนั่งรับประทานที่ญี่ปุ่นเลยจริงๆ เพราะเค้าตกแต่งทั้งโต๊ะ เก้าอี้ เสื่อ ไฟ รวมไปถึงต้นบ๊วยที่นำเข้าจากญี่ปุ่นเพื่อสร้างบรรยากาศให้ลูกค้าอินเหมือนอยู่ในญี่ปุ่นจริงๆ



                                                                                       ดอกบ๊วยจากประเทศญี่ปุ่น

    ร้าน Umenohana เน้นเรื่องการบริการด้วยหัว
ใจของพนักงานทุกคน ไฮไลท์หลักของร้านอยู่ที่การนำเสนอรูปแบบการเสิรฟ์แบบ “ไคเซกิ” ที่เสิร์ฟอาหารที่ละจานจนครบเซต เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสความสดใหม่ของอาหารทุกจานในเวลาและอุณหภูมิที่ถูกต้อง ส่วนเบื้องหลังความอร่อยของอาหารต้องบอกเลยค่ะว่าเชฟฝีมือเทพเป็นคนญี่ปุ่นเลยจริง


    ร้านนี้โดดเด่นและมีชื่อเสี
ยงเมนูเต้าหู้และยูบะ เมนูส่วนใหญ่จะปรุงแต่งไปด้วยเต้าหู้เป็นองค์ประกอบ เมนูอร่อยที่นี่ที่เดียวคงหนีไม่พ้น "ฮิกิอาเกะยูบะ" เป็นเมนูยอดนิยมที่ลูกค้าสั่งมากสุด เพราะลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับการทำฟองเต้าหู้ด้วยตัวเอง ผสมยูซึกับโชยุเข้าด้วยกันช่างเป็นรสชาติที่ลงตัวจริงๆ และบอกได้เลยว่ามีเฉพาะร้านนี้ที่เดียวในประเทศไทยค่ะ


ยังมีเมนูอร่อยเด็ดอีกหลายอย่างเช่น
- อิวาอิ เมนูตอนรับเทศกาลเดือนธันวาคม ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ถือเป็นเมนูสุดยอดอาหารมงคลของชาวญี่ปุ่น คือ "กุ้งมังกรอิเสะเอบิ" ราชันย์กุ้งแห่งท้องทะเลญี่ปุ่น ซึ่งคนญี่ปุ่นเชื่อกันว่าถ้าได้ทานเมนูนี้แล้วจะมีอายุยืนยาว แข็งแรงดุจดังเปลือกกุ้งนั่นเองค่ะ เมนูนี้มีให้เลือกทานสองแบบทั้งย่างหรือนึ่งแล้วแต่เราจะเลือกนะค่ะ ส่วนรสชาติไม่ต้องพูดถึงเนื้อกุ้งแน่น สด หอมหวาน
- คานิ โมริอาวาเสะ เอาใจคนรักปู ด้วยข้าวหน้าปูซึวาอิและปูทาราบะ เนื้อปูรสหวานและแน่นที่สุด
- เนื้อวัวคุโระเกะวากิวย่างหิน เมนูคนรักเนื้อห้ามพลาด เนื้อคุโรเกะวากิวได้นำเข้าจากเมืองคิวชู ประเทศญี่ปุ่น เสิร์ฟมาพร้อมหินลาวาร้อนๆ ซึ่งการันตีเรื่องรสชาติเลยว่าเนื้อนุ่มอร่อยละมุนลิ้นจนลืมกืนไปเลยจร้า


                                                                                  กุ้งมังกรอิเสะเอบิ


                                                                                         กุ้งมังกรอิเสะเอบิ


                                                                                          ซาซิมิ โอโทโร่ มาได


                                                                          สุกียากี้เนื้อวากิวในหม้อดิน


                                                                                  ปูซึวาอิพันฟองเต้าหู้ทอด


                                                                                         เนื้อวัวคุโระเกะวากิวย่างหิน

>> สรุปแล้ว Mr. Champion ว่าร้านนี้อาหารรสเลิศ บริการยอดเยี่ยม ประทับใจจริงๆค่ะ แต่ราคาอาหารอาจสูงไปหน่อยสำหรับใครบางคน แต่นั้นก็เพราะเค้าคัดสรรวัตุดิบนำเข้ามาทั้งนั้น คิดว่าไปแล้วไม่ผิดหวังจริงค่ะ

พิกัดร้าน: Nihonmura Mall ชั้น 2 ทองหล่อซอย 13

เบอร์ติดต่อ: 084–438-3892

เวลาเปิด-ปิด: Lunch / :11.00-15.00 น. และ Dinner/ :18.00-23.00 น.

เมนูที่ MenuChampion แนะนำ: เมนูไคเซกิ “อิวาอิ” (เมนูพิเศษช่วงฤดูกาลเท่านั้น) ,ฮิกิอาเกะยูบะ ,เนื้อวัวคุโระเกะวากิวย่างหิน

แสดงความคิดเห็น
1 แสดงความคิดเห็น
Ladymafiaz Stylevip
2014-12-22 06:04:56
น่าทานมากค่า

แผนที่

  • Nihonmura Mall, 2nd floor, Thonglor 13, Bangkok 10110
  • 084-438-3892
  • 11:00 - 15:00 น.
  • -
คะแนนเฉลี่ย

จำนวนเช้าชมรีวิว :  1255 ครั้ง