วันนี้ขอตัวออกมาลั้ลลาตามประสาคนชิวหน่อยจร้า.... คราวนี้ขอจัดเต็มแบบทั้ง “กิน
ช้อป เที่ยว” ใน Community Mall ที่โครงการ I’m Park ตั้งอยู่ที่ 353
ถนนจุฬา ซอย 5 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน
ภานในห้างก็ประกอบไปด้วยร้านค้าต่างๆมากมาย อาทิ ร้านอาหาร ร้านเบอเกอรี่
ร้านเครื่องดื่ม ร้านเสริมสวย ร้านค้าจำพวก เสื้อผ้า กะเป๋า
เครื่องประดับ
หลังจากที่ได้เดินเที่ยว ช้อปปิ้งละลายกระเป๋ามาไม่น้อย ก็แบบเริ่มหิวแล้ว
เลยได้แว๊บไปมาแถวๆชั้น 3
เหลือบไปเห็นร้านนึงบรรยากาศหน้าร้านตกแต่งสไตล์สวนๆ
แว๊บแรกเห็นก็โดนใจเลือกทานมื้อเที่ยงกันที่ร้านนี้เลยคะ “High Thyme Cafe”
โครงการ I'm park
จัดบูทเสื้อผ้าบุรษและสตรี สำหรับคนชอบช้อปปิ้ง
ร้านกาแฟ เครื่องดื่ม / ขนมหวาน
ร้านขนมหวาน
High Thyme Cafe ร้านคาเฟ่ที่จำลองเหมือนเป็นห้องปรุงยาของนักวิทยาศาสตร์ไว้ที่แห่งนี้
ส่วนเรื่องการออกแบบและตกแต่ภายในร้านเรียกได้ว่าสวย แปลกตา
เก๋ๆไม่ซ้ำแบบใครจริงๆ เพราะมันเกิดจากความตั้งใจของ
คุณมาร์ค ธนพล มรกตวิจิตรการ (เจ้าของร้าน)
ที่งัดเอาความถนัดด้านสถาปัตยกรรมที่ตนเองล่ำเรียนมาบวกกับใจรักด้านอาหารเป็นพิเศษ
จึงออกแบบได้อย่างลงตัว คุณมาร์คขอเรียกสไตล์การตกแต่งแบบนี้ว่า
“Rustic Luxury”
(แนวดิบแต่หรู) เน้นการใช้วัตถุดิบจำพวก ไม้ธรรมชาติ ปูน
และแฝงความหรูหราเข้าไปด้วยโซฟาสีน้ำเงิน ประดับประดาหลอดไฟนับสิบหลอดที่ห้อยเก๋ให้แสงเหลืองนวลเข้ากับบรรยากาศร้าน
บริเวณหน้าร้านสังเกตป้ายร้านเห็นชัดมาแต่ไกลคะ
บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยสไตล์ “Rustic Luxury” (แนวดิบแต่หรู)
บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยสไตล์ “Rustic Luxury” (แนวดิบแต่หรู)
แหมๆ......แน่นอนว่า Mr. Champion ไม่พลาดที่จะต้องตามล่าหาเมนูอาหารอร่อยๆมาฝากกันอย่างแน่นอน
ซึ่งเมนูอาหารที่ร้านนี้จะเน้นสไตล์อาหารฟิวชั่นที่มีรูปแบบ Alchemist คือมีการผสมผสานพวกสมุนไพรอย่าง
Rosemaryหรือ
Thyme ลงไปในอาหารเกือบทุกเมนู สีสันหรือไฮไลท์ของแต่ละเมนูเห็นจะเป็นรูปแบบและการตกแต่งจัดจาน
เพราะ มีไอเดียแปลกแหวกแนวไม่เหมือนใคร
มีการเสิร์ฟอาหารในจานไม้เก๋ๆให้ความรู้สึกดิบแต่หรูอย่างที่คุณมาร์คเค้าพูดจริงๆ เมนูแนะนำของทางร้านที่ Mr. Champion
ได้ลิ้มรสความอร่อยก็มีทั้ง
“Pork
Burger” เป็นเบอร์เกอร์หมูที่ไม่ธรรมดา
เนื้อหมูรสชาติเข้มข้นทานคู่กับขนมปังประกบและซอสสูตรเฉพาะทางร้านอร่อยจริงๆ
“ปูนิ่มราดซอสผงกระหรี่” เมนูนี้ขอยกให้เป็นเมนูอร่อยเด็ดที่นี่ที่เดียวเลยจร้า
ปูนิ่มตัวใหญ่เบิ้ม เสริฟพร้อมซอสผงกระหรี่ที่ปรุงรสชาติได้อร่อยหวานมันกำลังดี
พร้อมผักใบเขียวเคียงคู่กันมาเพื่อตัดรสเครื่องแกงรสเข้มข้นอร่อยเพลินจนหมดจานเลย
“ปลาหมึกผัดไข่เค็ม”
อีกเมนูที่อร่อยไม่น้อยหน้ากัน เนื้อปลาหมึกตัวใหญ่ เนื้อแน่นกรอบ
ผัดเข้ากันกับไข่เค็มแห้งๆรสชาติอร่อยหอมมันกำลังดีการันตีเลยจร้า
“Dried
Chilli Bacon Spaghetti” เมนูเอาใจคนรักเส้นที่ถ้าได้ลองแล้วจะติดใจ
เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มผัดกับเบคอนและพริกแห้งปรุงรสเข้มข้นเผ็ดร้อนกำลังดี
อร่อยไม่เป็นสองรองใครเช่นกัน
เห็นอย่างนี้แล้วก็คงแอบเคลิ้มกับเมนูน่าทานที่แนะนำไปนะคะ อ๊ะๆๆ.....แต่ความอร่อยยังไม่จบเพียงแค่นี้
เพราะทางร้านยังมีทีเด็ดอยู่ที่เมนูเครื่องดื่มสารพัดแบบให้เลือกทาน
แถมกิมมิกก็อยู่ตรงภาชนะที่ใช้เสิร์ฟและภาชนะที่ใช้บรรจุเครื่องปรุงแต่งรสชาติต่างๆนี่เอง
เค้าเสิร์ฟความเก๋ด้วยถ้วยบีกเกอร์แนววิทยาศาสตร์สมัยตอนเรายังเรียนกันคงจะคุ้นๆกับบ้างใช่มั้ยจ๊ะ
ส่วนรสชาติไม่ได้โม้นะอร่อยเข้มข้นจนหยดสุดท้าย
เมนูเครื่องดื่มทางร้านมีให้เลือกมากมาย
ชุดอุปกรณ์วิทยาศาสตร์ สำหรับใช้ปรุงเครื่องดื่ม
เห็นยังนี้แล้วถ้าใครสนใจอยากมาเสพความสุขทั้งรสชาติความอร่อยและบรรยากาศดีๆแบบฉบับเก๋ๆ
แนวๆไม่เหมือนใคร เชิญมาได้ที่ร้าน High Thyme Cafe
ตั้งอยู่ที่โครงการ I’m Park ชั้น 3
ขึ้นบันไดเลื่อนมาก็เห็นร้านเลยจร้า
ป้ายร้านเห็นเด่นชัดตกแต่งร้านได้เก๋ๆแบบสไตล์ดิบแต่หรูแบบที่เจ้าของร้านบอกเลยจริงๆ

แผนที่โครงการ I'm park
พิกัดร้าน: โครงการ I’m Park (353 ซอย จุฬาลงกรณ์ 5 แขวง
วังใหม่ เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330) ชั้น 3
เวลาเปิดให้บริการ:
>>จันทร์ - ศุกร์ :
เวลา 11.00 – 24.00 น.
>>เสาร์ - อาทิตย์ :
เวลา 10.00 – 24.00 น.
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์: 02-214-4221
,
097-456-5659 หรือ https://www.facebook.com/HighThyme/timeline
เมนูแนะนำ: ปูนิ่มราดซอสผงกระหรี่
, ปลาหมึกผัดไข่เค็ม , Dried Chilli Bacon Spaghetti , Pork Burger